27. September 2020
Willkommen im Hygiene-Institut des Ruhrgebiets

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Schadstoffe in Lebensmitteln

Chemische Untersuchung von Lebensmitteln


Lebensmittel können aufgrund ihrer Herkunft, Behandlung, Verarbeitung, Lagerung oder Transport mit Schadstoffen belastet werden, die teilweise als Rückstände im Lebensmittel verbleiben (einige Schwermetalle, verschiedene organische Schadstoffe).

Wir bieten Herstellern, Importeuren und Vertreibern von Lebensmitteln folgende Dienstleistungen an
  • Prüfung auf Schwermetalle (z.B. Blei, Cadmium, Quecksilber, Arsen, Chrom, Nickel)
  • Prüfung auf weitere Schadstoffe in ausgewählten Lebensmitteln auf Anfrage